TRUJILLO: CIUDAD DE LA ETERNA PRIMAVERA

Trujillo, conocida como la ciudad de la eterna primavera, es una ciudad norteña, ubicada a orillas del Océano Pacífico, a unas 8 horas aproximadamente de Lima. Es una de las ciudades más importantes del Perú, llena de color, alegría, fiesta, historia y deliciosa gastronomía. Visitar Perú, debe significar un paso obligado por estas tierras costeñas.

Si llegamos a Trujillo un día lunes, lo primero que debemos hacer es probar el delicioso shambar, una tradición de los lunes en todos los restaurantes trujillanos, pero si llegamos otro día, buenas opciones para comer son también el cabrito a la norteña, el pepián de pavita, pescado a la trujillana, la sopa teóloga y el popular ceviche frente a Huanchaco, la principal playa trujillana; escenario además de torneos de surf. No es sorpresa encontrarse con surfistas de cualquier lugar del mundo, quienes viajan hasta Huanchaco sólo para disfrutar de sus olas. Asimismo pasear en los tradicionales caballitos de totora es algo típico que no debemos dejar de hacer.

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Shambar

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AL NORTE, MUY AL NORTE, PERO NO TAN AL NORTE…

Habían pasado ya 2 años desde aquella vez que visité tierras ecuatorianas y cómo les había contado en mi entrada anterior tenía un asunto pendiente, un problema con migraciones que me hacía volver a este caluroso país. 1ero de enero del 2015 mientras todos seguían celebrando el Año Nuevo yo hacía maletas, y sí, este año por cuestiones laborales no había podido pasarlo en otro lugar como es mi “Kabala”, por el contrario decidí quedarme en casa, hacer algo tranquilo con la familia, estar con mis padres, con quienes no paso Año Nuevo hace años, en esta oportunidad sería diferente, estaría con ellos como cuando era niña. Así llegaron las doce, nos saludamos, brindamos, bailamos y luego me dirigí a mi cuarto y pensé: “¡ok! Salgo en unas horas, vamos a empacar”, igual no había mucho que empacar porque como buena viajera la practicidad es lo más importante. Dicen que para viajar todo el año hay que dar vueltas a la manzana con la maleta, pues bueno, yo hice las maletas, veamos si instauro una nueva Kabala :p jajajaja. Ya con maleta lista bajé a seguir disfrutando de la reunión un rato más y luego me fui a dormir, me esperaban 22 horas de viaje en bus, así que pensé debo descansar.

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