TRUJILLO: CIUDAD DE LA ETERNA PRIMAVERA

Trujillo, conocida como la ciudad de la eterna primavera, es una ciudad norteña, ubicada a orillas del Océano Pacífico, a unas 8 horas aproximadamente de Lima. Es una de las ciudades más importantes del Perú, llena de color, alegría, fiesta, historia y deliciosa gastronomía. Visitar Perú, debe significar un paso obligado por estas tierras costeñas.

Si llegamos a Trujillo un día lunes, lo primero que debemos hacer es probar el delicioso shambar, una tradición de los lunes en todos los restaurantes trujillanos, pero si llegamos otro día, buenas opciones para comer son también el cabrito a la norteña, el pepián de pavita, pescado a la trujillana, la sopa teóloga y el popular ceviche frente a Huanchaco, la principal playa trujillana; escenario además de torneos de surf. No es sorpresa encontrarse con surfistas de cualquier lugar del mundo, quienes viajan hasta Huanchaco sólo para disfrutar de sus olas. Asimismo pasear en los tradicionales caballitos de totora es algo típico que no debemos dejar de hacer.

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Shambar

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